MENUS
ANNEE SCOLAIRE 2011-2012
Semaine du lundi 20 au vendredi 24 février 2012.
Lundi 20 : Saucisson à l’ail – émincé de poulet sauce pékinoise – printanière de légumes – suisse fruité – fruit
Mardi 21 : Salade deux provinces – sauté de porc sauce charcutière – petit louis tartine – novly saveur vanille
Jeudi 23 : salade mélangée – rôti de bœuf purée – yaourt aromatisé – gâteau
Vendredi 24 : Taboulé – poisson pané (hoki) ratatouille – pointe de brie – fruit.
Semaine du lundi 27 février au vendredi 2 mars 2012.
VACANCES SCOLAIRES
Lundi 27 : Salade tribord – omelette aux fines herbes – chou fleur sauce aurore – carré – crème dessert au caramel.
Mardi 28 : Betteraves râpées – palette sauce provençale – pom’pommes – petits filous au chocolat – fruit.
Jeudi 1er : Salade d’endives – rôti de dinde sauce aux champignons – riz créole croc’ lait – Liégeois à la vanille.
Vendredi 2: Pommes de terre à l’huile – beaufilet de hoki poêlé – haricots verts sauce tomate – yaourt bulgy pulpé – fruit.
Semaine du lundi 5 au vendredi 9 mars 2012
VACANCES SCOLAIRES
Lundi 5 : Piémontaise.- Chipolatas – gratin de chou fleur – petits filous fruités – fruit.
Mardi 6 : chou blanc à l’emmental – sauté de poulet sauce indienne – semoule – camembert – crème dessert caramel.
Jeudi 8 : Cubes de betteraves – bœuf bourguignon – carottes et pommes vapeur – yaourt sucré – fruit.
Vendredi 9 : Coleslow vinaigrette – pâtes de la mer – le Carré – Tarte flan.
Semaine du lundi 12 au vendredi 16 mars 2012.
Lundi 12 : Salade deux provinces – pépite de hoki meunière – purée – saint moret – spécialité de fruits pomme-banane.
Mardi 13 : Pommes de terre à l’huile – Normandin de veau sauce au jus – haricots beurre ail et persil – yaourt buggy pulpé – fruit.
Jeudi 15 : Salade mélangée – raclette assortiment de charcuteries – assortiment de charcuterie sans porc – pomme de terre et fromage à raclette. – mousse au chocolat au lait.
Vendredi 16 : Riz aux petits légumes – bœuf marengo – courgettes oignons et fines herbes – fraidou – fruit.
Semaine du lundi 19 au vendredi 23 mars 2012
Lundi 19 : Céleri rémoulade – rôti de dinde sauce crème – bouquetière – petit filou au chocolat – fruit.
Mardi 20 : carottes râpées – pastitsio (gratin de pâtes à la viande de bœuf et sauce blanche) – P’tit Louis coque – flanby.
Jeudi 22 : acras à la morue – colombo de porc et riz créole – yaourt aromatisé – rocher coco.
Vendredi 23 : salade d’endives – beau filet de hoki – sauce aurore – pom’rosti – délice de camembert – fruit.
Semaine du lundi 26 au vendredi 30 mars 2012.
Lundi 26 : Coquillettes cocktail – rôti de bœuf (froid) ratatouille – rondelé ail et fines herbes – crème dessert au caramel.
Mardi 27 : Pâté de campagne et cornichon – escalope de poulet sauce au camembert – blettes – coulommiers – fruit.
Jeudi 29 : Taboulé – rôti de porc et sauce Bercy – haricots verts ail et persil – yaourt à boire à la fraise- fruit.
Vendredi 30: Salade batavia – lasagne de saumon – vache qui rit – donut framboise et chocolat blanc.
Semaine du lundi 2 au vendredi 6 avril 2012
Lundi 02 : Carottes râpées – Bœuf au caramel – Pom’rosti – petits filous fruités – fruit.
Mardi 03 : Taboulé – Nuggets – Haricots verts ail et persil – camembert – crème dessert à la vanille.
Jeudi 05 : Salade mélangée – spaghettis bolognaise – croix de malte – Dessert de Pâques.
Vendredi 06 : Riz aux dés de fromage – cœur de merlu sauce provençale – bouquetière – yaourt sucré –fruit.
Semaine du lundi 9 avril au vendredi 13 avril 2012
Lundi 09 : Pomme de terre mimosas – aiguillette de poulet sauce citron – carottes à l’ail – suisse sucré – fruit.
Mardi 10 : Salade Coleslow – chipolatas et lentilles – rondelé ail et fines herbes – mousse au chocolat au lait.
Jeudi 12 : Salade d’endives – blanquette de veau – semoule – les fripons – flan nappé au caramel.
Vendredi 13 : Anneaux à la romaine – jambon blanc et courgettes à la vache qui rit – yaourt aromatisé – fruit.
Semaine lundi 16 au vendredi 20 avril 2012
Lundi 16 : Radis et beurre – rôti de porc et sauce dijonnaise – pommes persillés – croc’lait – comporte à la pomme.
Mardi 17 : coquillettes cocktail – burger veau sauce tomate – haricot beurre – Gervais aux fruits – fruit
Jeudi 19 : Salade américaine – sauté de poulet sauce indienne – macaronis – P’tit louis tartine – liégeois à la vanille.
Vendredi 20 : saucisson à l’ail – beaufilet hoki sauce crème – bâtonnière de légumes et brocolis – saint moret – fruit.
Semaine du lundi 23 au vendredi 27 avril 2012
Lundi 23 : Piémontaise – sauté de porc et sauce provençale – ratatouille – vache qui rit – fruit.
Mardi 24 : betteraves râpées à la vinaigrette – bourguignon – pennettes (pâtes) – fromage blanc sucré – fruit.
Jeudi 26 : Salade deux provinces vinaigrette – hachis Parmentier – tome noire – crème dessert au chocolat.
Vendredi 27 : Riz niçois – hoki de poisson pané – épinards et pommes vapeur – velouté fruix – fruit.
Semaine du lundi 30 avril au vendredi 4 mai 2012.
Lundi 30 : ½ pomelo – saucisses de Strasbourg et purée – pointe de brie – Novly au chocolat.
Jeudi 3 : carottes râpées – émincé de poulet sauce à la noix de coc – riz basmati – suisse fruité – choux sucré
Vendredi 4 : Riz aux dés de fromage – coeur de merlu sauce provençale – bouquetière – yaourt sucré – fruit
